Quienes han tenido la oportunidad de compartir talleres, seminarios, consulta profesional, o simplemente una conversación informal sobre temas diversos, saben mi filosofía sobre la salud. Para comenzar, siempre mantengo que la salud es un estado, que viene de dentro de nosotros. Es allí en nuestra inteligencia innata que se encuentra de manera concentrada, como el mejor de los elixires, el potencial de salud. La salud no se compra en la farmacia de la esquina, ni la encontramos en aquel doctor en el que confiamos, ni en aquellos suplementos naturales que tan de moda se han puesto. Ésta, sólo la encontraremos en nuestro interior y en la medida que mantenemos un equilibrio en la manera de administrar nuestra vida. Ese equilibrio se encuentra en una buena nutrición, en darle un tiempo de calidad al descanso del cuerpo, en mantener sano el sistema nervioso central, en la manera de ejercitar nuestra cuerpo y en el equilibrio de nuestros pensamientos. Dentro de la buena nutri...